Purutaigen
120 g võid
1 dl suhkrut
3,5 dl maisijahu
noaotsatäis soola
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
2 dl kookoshelbeid
Täidis
300 g vaniljega kohupiimapastat
500 g hapukoort
4 muna
1 1/2 dl suhkrut
400 g põldmarju
Purutaigna jaoks sega omavahel jahu, sool, küpsetuspulber, suhkur, vanillisuhkur ja kookoshelbed. Näpi juurde või, et tekiks purutaoline taigen.
Täidise jaoks sega munad, kohupiimapasta, hapukoor ja suhkur.
Puista 2/3 taignast 23x34 cm neljakandilise võitatud v küpsetuspaberiga vooderdatud vormi põhjale. Vala peale kohupiima-hapukooresegu ja kata see põldmarjadega. Raputa peale ülejäänud puru. Küpseta 180 kraadises ahjus 40- 45 minutit.
Mõnus mahlane kook, mis meeldib nii naistele kui meestele ;-) Pildid tegi Siim- aitäh! :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar