Kokakool

Siin on lingid postitustele, mis ma kirjutasin Pariisi kokakoolis (Le Cordon Bleu) õppimise ajal, et kõik oleks mugavalt ühes kohas:)

Algus

Koolielu

Quiche'id, macaroon'id ja Christian Etienne

Christian Etienne ja veel macaroon'e

Quiche Lorraine ja lehetaigen

Nädalavahetus-ööklubid ja brunch

Oui, chef!

Klassipilt ja veel reeglitest

Sibulasupp

Pärast kooli

Bisque d'etrilles

Turulkäik ja consomme brunois' aedviljadega

Ahjus küpsetatud kana ja kooritud artišok

Seakarree, lõhesteik ja jäätisega profitroolid

Elu koolis

Parditerriin ja vasikaliharullid

Täidetud kanafilee ja kooritud šampinjonid

Hommikul jänes, õhtul heik

Kalanädal

Koogid

Veiseliha

Suflee ja külalischef

Veiseliha ja kooginädal

Järgmine veiseliha ja kooginädal croissantidega

Koolist, keelest ja blogist

Mereannid ja veiseliha

Selle nädala koogid

Natukene lugemist kooli kohta

Estragonikana, kalaterriin ja palju muud

Veel magusat

Elu esimene pastategu

Viimane koolinädal

Kool saigi läbi

Mogador

Tartelettes

Koolikaaslane Paul Eestis

Tagasi koolis vol 1, vol 2 ja Vol 3

Pastry demo